Bandnudeln mit Gemüse der Saison Kräutern und geräuchertem Ricotta

Einfaches Rezept für eine sommerliche Pasta
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Zutaten
  

  • Saison Gemüse nach Ihrer Wahl Zucchini, Auberginen, Tomaten, etc.
  • Frische Kräuter Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Oregano, usw.
  • Zwiebeln
  • Salz-Pfeffer
  • Olivenöl
  • Ricotta Affumicata oder endliche geräuchertem Käse
  • Bandnudeln

Anleitungen
 

  • Bereiten Sie das Saison Gemüse nach Ihrer Wahl (Zucchini, Auberginen, Tomaten, etc.) vor. In einer Pfanne mit Zwiebeln und Olivenöl anbraten. Lassen Sie es ein wenig kochen
  • Giessen Sie die separat gekochten Bandnudeln ab und braten ( "saltare" ) Sie das ganze und geben Sie Salz,Pfeffer und Olivenöl dazu.
  • Auftragen und mit geriebenen Ricotta und Kräutern servieren.

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