Chilli Marmelade

  • 1 Kg Tomatenchilli
  • 1 Kg Zucker
  • 2 geschälte Äpfel
  • 1 Glas Weiswein
  1. Samen aus den Chillischoten entfernen – mehrmals waschen – 20 Min in einem Topf mit Wasser und Wein kochen lassen.
  2. Nach 20 Min. die überschüssige Flüssigkeit wegschütten und das ganze mixen.
  3. 1 Kg Zucker dazutun + 2 Äpfel und nochmal 15 Min kochen lassen.
  4. In die Gläser füllen – sterilisieren
  5. Mit Fleisch und Käse servieren

Ricette