Marmellata di peperoncino

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Ingredients
  

  • 1 kg peperoncino a pomodoro
  • 1 kg zucchero
  • 2 mele sbucciate
  • 1 bicchiere vino bianco

Instructions
 

  • Pulire i peperoncini dai semi - lavarli ripetutamente-farli bollire in una pentola con vino e acqua x 20 minuti.
  • Dopo 20 minuti buttare i liquidi in eccesso e frullare il tutto.
  • Aggiungere 1 kg zucchero +2 mele e far cuocere ancore 15 minuti
  • mettere nei vasetti -sterilizzare
  • abbinare con carne e formaggi

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