Samen aus den Chillischoten entfernen - mehrmals waschen - 20 Min in einem Topf mit Wasser und Wein kochen lassen.

Nach 20 Min. die überschüssige Flüssigkeit wegschütten und das ganze mixen.

1 Kg Zucker dazutun + 2 Äpfel und nochmal 15 Min kochen lassen.

In die Gläser füllen - sterilisieren

Mit Fleisch und Käse servieren