Paccheri, zucchine, gamberi
- 2 zucchine
- 30 grammi code gamberi
- 180 grammi pasta
- buccia di limone gratuggiata
- olio extra vergine di oliva
- sale pepe
- tagliare a dadini gli zucchini e rosolarli con olio sale e pepe
- aggiungere le code di gambero gia’ sgusciati e sbollentati
- far bollire la pasta e quando è ancora al dente scolare e far saltare nella padella con zucchini e pesce
- terminare la cottura della pasta e addensare con un po’ di buon olio d’oliva
- impiattare e gratuggiarvi sopra un po’ di buccia di limone.
