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Bandnudeln mit Gemüse der Saison Kräutern und geräuchertem Ricotta

Einfaches Rezept für eine sommerliche Pasta
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Ingredients Method

Zutaten
  

  • Saison Gemüse nach Ihrer Wahl Zucchini, Auberginen, Tomaten, etc.
  • Frische Kräuter Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Oregano, usw.
  • Zwiebeln
  • Salz-Pfeffer
  • Olivenöl
  • Ricotta Affumicata oder endliche geräuchertem Käse
  • Bandnudeln

Method
 

  1. Bereiten Sie das Saison Gemüse nach Ihrer Wahl (Zucchini, Auberginen, Tomaten, etc.) vor. In einer Pfanne mit Zwiebeln und Olivenöl anbraten. Lassen Sie es ein wenig kochen
  2. Giessen Sie die separat gekochten Bandnudeln ab und braten ( "saltare" ) Sie das ganze und geben Sie Salz,Pfeffer und Olivenöl dazu.
  3. Auftragen und mit geriebenen Ricotta und Kräutern servieren.